Conheça aqui 5 dicas para comer e não engordar

Tempo de leitura: 6 min

Escrito por Carlos Meira

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Segundo dados do IBGE de uma pesquisa realizada em 2019, uma em cada quatro pessoas de 18 anos ou mais anos no Brasil estava obesa, o equivalente a 41 milhões de pessoas. Já o excesso de peso atingia 60,3% da população de 18 anos ou mais de idade, o que corresponde a 96 milhões de pessoas, 62,6% das mulheres e 57,5% dos homens. Com esses dados não é de se espantar que cada vez mais as pessoas vem buscando maneiras de melhorar sua qualidade de vida e saúde, pois toda a rotina imposta seja de trabalho ou estudo, acaba influenciando em como desacelerar o metabolismo. A rotina é responsável por muitos maus hábitos, sejam eles relativos ao sedentarismo, estresse, má alimentação e por provocar comportamentos como levar as pessoas a comerem refeições prontas, a comer fora em restaurantes e muitas outras coisas que acabam levando a ingestão excessiva de calorias. A ingestão excessiva de calorias é o principal fator de como desacelerar o metabolismo e principal responsável pelo ganho de peso das pessoas. Neste artigo separamos algumas dicas para que você possa comer e controlar esse ganho de peso, principalmente evitando fatores responsáveis por como desacelerar o metabolismo. 

Como escolher melhor o prato principal

Para que você não sinta fome fora de hora, uma forma de como desacelerar o metabolismo, você deve se atentar a comer periodicamente sem grandes espaços de tempo entre refeições e essas refeições devem ser balanceadas para que você consiga ingerir a quantidade ideal de macronutrientes e micronutrientes necessárias para que seu corpo se sinta saciado. As principais refeições devem possuir os seguintes alimentos:

  • Proteínas: dê preferência a peixes e carnes magras como frango. Essas opções são menos calóricas e você ainda pode melhorá-las retirando pele e gorduras visíveis, além do preparo ideal ser evitando frituras e empanados;
  • Carboidrato: arroz, macarrão ou batata;
  • Leguminosa: feijão, milho, ervilha, grão-de-bico ou soja;
  • Salada: deve-se dar preferência às saladas cruas e, se possível, comer a salada antes de iniciar o prato principal, pois ela irá reduzir a fome e aumentar a sensação de saciedade. Evite colocar molhos, pois eles podem ser calóricos.
Conheça aqui 5 dicas para comer e não engordar
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Anote suas refeições ou grave-as em um aplicativo

Essa dica pode parecer boba, mas é muito importante que você tenha noção dos macronutrientes e micronutrientes ingeridos em uma refeição. Existem diversos aplicativos tanto para IOS como Android que permitem que você insira alimentos e já oferece as respectivas tabelas nutricionais e também oferece a possibilidade de que você mesmo insira a tabela de um alimento nutricional encontrado no supermercado, por exemplo. A maioria desses apps já te mostrará a quantidade de calorias, carboidratos, proteínas e gorduras em uma determinada refeição além de exibir relatórios de quantidades totais ingeridas ao longo do dia. Alguns ainda possuem funcionalidades como a definição de metas diárias para cada macronutriente e lembretes para ingestão de água. Esse tipo de anotação também pode te forçar a estabelecer uma rotina de pesar os alimentos adequadamente e ter noção do que está sendo ingerido, fazendo com que o processo de comer se torne mais extenso e exige uma preparação maior, mas ainda assim te fará ser mais organizado com o seu planejamento alimentar. Saber o que está sendo ingerido e comer adequadamente é uma das maneiras de se evitar como desacelerar o metabolismo. 

Qual a melhor bebida

Muitos nutricionistas não recomendam a ingestão de líquidos durante as refeições, pois essa é uma maneira de  como desacelerar o metabolismo. Os líquidos de qualquer natureza atrapalham o mecanismo de saciedade e o controle da fome. Isso ocorre porque as bebidas causam uma distensão abdominal no estômago, o que dá a impressão de que cabe mais alimentos. Mas se você faz questão de ingerir líquidos, opte por água antes das refeições, pois ela preencherá o estômago e você poderá satisfazer seu desejo sem adicionar calorias. Existem também no mercado opções menos saudáveis como chás gelados sem açúcar ou sucos e refrigerantes de baixa caloria. Por serem industrializados contém compostos nocivos ao corpo como corantes e conservantes, por isso beba com moderação. Apesar de os sucos de fruta serem a opção mais saudável depois da água eles podem acabar adicionando calorias ao seu consumo diário e dependendo da fruta pode ter uma quantidade considerável de carboidratos.

Melhores escolhas de lanches

Muitas pessoas não sabem realizar uma refeição sem comer uma sobremesa depois, mas isso pode acabar sendo uma forma de como desacelerar o metabolismo. As sobremesas normalmente acabam adicionando calorias extras ao seu planejamento alimentar e você raramente consegue comer em baixas quantidades. O ideal ao se escolher uma sobremesa é optar por frutas, já que elas aplacam um pouco a vontade de comer alimentos doces e possuem vitaminas e minerais, não possuindo componentes nocivos. Se estiver com bastante vontade de comer doces como chocolates e for incontrolável, opte por dividir com algum amigo. Além disso, é preciso se atentar aos lanches realizados fora de casa ou do planejamento alimentar, pois eles podem acabar tendo calorias extras ou ainda fugindo totalmente dos macronutrientes necessários para aquele lanche. Se for se alimentar fora de casa, opte por escolhas mais saudáveis como vitaminas de fruta, saladas de fruta, gelatinas, sucos naturais, iogurtes com aveia ou sementes como chia, castanhas, etc. Você ainda pode se planejar em casa e realizar algumas receitas caseiras levando pão integral, queijos brancos, alface, patê de frango tudo em um só sanduíche que é fácil de transportar. Se você estiver com vontade de comer salgados, opte pelos assados no forno, pois costumam ser menos calóricos e menos gordurosos. Frituras possuem muito óleo, gordura e podem causar efeitos indesejados como asia. 

Não exagere quando comer fora de casa

Além de realizar um planejamento alimentar buscando impedir a forma de como desacelerar o metabolismo, é necessário evitar tentações e prestar atenção às calorias ingeridas de que o déficit calórico é o objetivo. Mas, também é importante manter um equilíbrio e se permitir caso deseje fugir um pouco da rotina e acabar ingerindo comidas fora do planejado. Separamos algumas dicas práticas para que você possa persistir na dieta de maneira saudável mas também sem deixar de comer o gosta. Confira:

  • Não gaste suas calorias com alimentos por impulso. Se você gosta muito de carnes, não a coloque no prato só porque está com uma boa aparência ou porque alguém indicou um local que a prepara de maneira diferente e acabou despertando sua curiosidade.
  • Se você for em uma pizzaria, procure pizzas menos calóricas como evitar bordas com recheio, pois o catupiry e outros produtos que trazem mais sabor como bacon e linguiça acabam tendo mais calorias. Procure sabores mais saudáveis como cogumelos, folhas etc. como as pizzas de marguerita e tomate seco com rúcula por exemplo. 
  • Se você tem hábito de ir em restaurantes self-service, busque sempre ser o primeiro a conseguir se alimentar para que as escolhas de outras pessoas não acabem influenciando suas escolhas alimentares.
  • Se você gosta de comida japonesa, evite as opções fritas como os hot holl, temakis fritos etc., opte pelas versões cruas que mesmo ainda sendo calóricas e com bastante gordura ainda possuem uma boa quantidade de proteínas.
  • Busque levar seus lanches da sua residência, pois dessa forma é mais fácil evitar tentações e comprar comidas não saudáveis. Busque evitar versões prontas e industrializadas pois elas contam com conservantes e compostos que realçam o sabor, causando irritações no intestino e até câncer.

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